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Nos Vins de Signature

  • Stock épuisé
    Envolez-vous au-dessus du vignoble Auvergnat pour une expérience inoubliable. Un moment intimiste et fort en sensations pour apprécier le charme du vignoble de Boudes.
  • Stock épuisé
    Découvrez le Domaine Sauvat en compagnie de la vigneronne, Annie Sauvat. Partez à la découverte de l’élaboration des vins de Côtes d’Auvergne de la vigne au verre tout en les dégustant dans la cave du domaine.
  • Découvrez le vignoble de Boudes en compagnie de la vigneronne, Annie Sauvat. Partez à la découverte de l’élaboration des vins de Côtes d’Auvergne de la vigne au verre tout en les dégustant dans la cave du domaine.
  • Découvrez le vignoble Auvergnat lors d’une balade à pied en petit groupe agrémentée d’une dégustation de vins du Domaine Sauvat.
  • Traversez le vignoble de Boudes en trottinette électrique ! Découvrez le paysage Auvergnat au milieu des vignes suivi d'une dégustation.
  • Vignoble à dos de poney 🐴

    40,0064,00
    Parcourez le vignoble de Boudes avec vos enfants à dos de poneys autour de la ferme de Maily, ferme pédagogique. Annie Sauvat, la vigneronne vous accompagnera à la découverte des vignes pour terminer par une petite dégustation de jus de raisins et vins.
  • Stock épuisé

    Syrius 2018

    26,00156,00
    Un Gamay liquoreux, voilà de l’originalité ! Annie élabore ce vin de France sans appellation en sur maturant ces raisins sur paille pendant 4 à 6 mois. La déshydratation du Gamay force la concentration en sucre. Une gourmandise fruitée ! bouteille - carton
  • Une harmonie du corps et de l'esprit au milieu du vignoble de Boudes
  • Profitez d’un panier pique-nique à emporter préparé par un chef local à déguster en pleine nature à proximité des vignes Auvergnates.
  • Profitez d’un panier pique-nique à emporter préparé par un chef local à déguster en pleine nature à proximité des vignes Auvergnates.
  • Cueillez, Cuisinez, Dégustez : Une Aventure Gourmande en Famille au Domaine Sauvat autour des plantes sauvages aromatiques comestibles
  • Stock épuisé

    Petite Folie 2020

    10,0060,00
    Un petit grain de fantaisie pour cette cuvée Gamay rosé. On perçoit son coté douceur et friandise au 1er nez. Une bouche légèrement acidulée avec une évolution toute en rondeur et légèreté. On termine sur des notes gourmandes qui rappellent les fruits frais, le litchi. Fiche technique
  • Stock épuisé
    Un gamay issu d’une sélection parcellaire au lieu dit « les Chirouzes » situé à mi coteaux exposée plein sud sur un terroir volcanique de l’Appellation Boudes. Une cuvée de terroir élevée 50% en barriques françaises de 300 l et 50% en cuve, de couleur grenat avec des arômes d’épices et de poivre . Une jolie bouteille pour se faire plaisir .  
  • Oenobalade 🥾

    12,0060,00
    Découvrez le vignoble Auvergnat lors d’une balade à pied agrémentée d’une dégustation de vins du Domaine Sauvat.
  • Découvrez le vignoble Auvergnat lors d’une balade à pied en fin agrémentée d’un Apéro-dégustation de vins du Domaine Sauvat et produits du terroir.
  • Découvrez le vignoble Auvergnat lors d’une balade à pied agrémentée d’une dégustation de vins du Domaine Sauvat.
  • Découvrez Nymphéa, un vin qui incarne l'élégance à travers chaque gorgée. Ce 100% Pinot Noir se distingue par sa robe rouge rubis étincelante et ses arômes raffinés.

    Notes de dégustation :

    • Nez : Un bouquet délicat de petits fruits rouges et de cerises kirschées.
    • Bouche : Une texture en bouche soyeuse, avec des tanins légers et harmonieux, laissant une impression de finesse et de sous-bois.

    Parfait pour les novices, ce vin vous invite à explorer la richesse des saveurs subtiles du Pinot Noir.

    Attention, cette cuvée très prisée est actuellement en rupture de stock Elle est actuellement  plus disponible jusqu'à la mise en vente du prochain millésime. Cependant, nous avons de bonnes nouvelles ! Le millésime Nymphéa 2024 sera probablement disponible au printemps prochain.  
  • Stock épuisé

    Météor 2018

    16,0096,00
    Un gamay de terroir qui saura vous surprendre avec son intensité colorante profonde, ses arômes de poivre et d’épices autour d’une bouche soyeuse et voluptueuse. Une bouteille déjà gourmande dans sa jeunesse, mais qui pourra être gardé quelques années. En Savoir +     bouteille - carton
  • Une découverte intérieure induite par les sons des bols Tibétains et la méditation au milieu du vignoble de Boudes
  • Stock épuisé

    Irrésistible 2021

    10,0060,00
    Une sensation rafraîchissante et désaltérante pour cette charmeuse Rosé 100% Gamay. Nez frais, fruité et léger possédant une bouche fraîche et acidulée, un corps tout en légèreté grâce à une belle maturité de ce gamay. On renouvelle en finale des notes de fleurs blanches et d’agrumes. Fiche technique  L’avis de Charlotte
  • Stock épuisé

    Indigène 2020

    10,0060,00
    Ce chardonnay confidentiel séduit par son nez discret, mais délicat de petites fleurs blanches avec un brin de minéralité à l’arrière-plan. Tout est douceur et légèreté, élégance et finesse, le palais se montre harmonieux et tendre à la fois. Une jolie bouteille ! Fiche technique
  • Découvrez le vignoble de Boudes en compagnie de la vigneronne, Annie Sauvat. Partez à la découverte de l’élaboration des vins de Côtes d’Auvergne de la vigne au verre tout en les dégustant dans la cave du domaine.
  • Œnotourisme en Groupe : Une Expérience Unique au Cœur du Vignoble de Boudes  
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