Nymphéa 2020

14,00€ – 84,00€

Une impression d’élégance et de notes de sous bois pour ce 100% Pinot noir qui possède une robe rouge rubis. Nez exprimant unecertaine finesse avec des notes de petits fruits rouges, de cerises kirschées. En bouche, des tanins soyeux et légers

Fiche technique

LIVRAISON

Livraison 9€
Livraison 5€ à partir de 12 bouteilles
Livraison OFFERTE à partir de 18 bouteilles
en France métropolitaine

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EN SAVOIR PLUS

ELABORATION
Culture raisonnée.

Vendanges manuelles.

Egrappage total, Fermentation en fût de chêne, Pressurage, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Bâtonnage régulier.

Elevage en fût de chêne, Mise en bouteille manuelle, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.

DÉGUSTATION
OEIL : Couleur rouge, profonde, reflets rubis.

NEZ : Complexe, expressif, puissants arômes de cerise kirchée, arômes de fruits noirs, arômes de sous‐bois.

BOUCHE : Profonde, riche, ample, tanins fins, tanins précis, rond, corps structuré, bonne persistance.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 15° et 17°

GARDE : A consommer entre 2022 et 2026

ACCORDS METS ET VINS : Filet de bœuf, Entrecôte grillée, Côte d’agneau, Tournedos, Chapon à la broche

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