Petite Folie 2020

8,0048,00

Un petit grain de fantaisie pour cette cuvée Gamay rosé. On perçoit son coté douceur et friandise au 1er nez. Une bouche légèrement acidulée avec une évolution toute en rondeur et légèreté. On termine sur des notes gourmandes qui rappellent les fruits frais, le litchi.

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EN SAVOIR PLUS

ELABORATION
Culture raisonnée
Vendanges manuelles
Pressurage direct
Fermentation en cuve inox
Utilisation de levures indigènes
Sucres résiduels
Mise en bouteille au domaine
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur rosée, claire, reflets saumonés
NEZ : Délicat, fruité, arômes de fleurs blanches, généreux arômes de fruits frais, arômes de litchi
BOUCHE : Subtile, délicate, enveloppée, souple, bonne intensité
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 8° et 10° GARDE
A consommer entre 2021 et 2023
ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, Spécialités asiatiques, Spécialités orientales, Tortillas, Desserts aux fruits

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