Irrésistible 2020

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Une sensation rafraîchissante et désaltérante pour cette charmeuse Rosé 100% Gamay. Nez frais, fruité et léger possédant une bouche fraîche et acidulée, un corps tout en légèreté grâce à une belle maturité de ce gamay. On renouvelle en finale des notes de fleurs blanches et d’agrumes.

Fiche technique  L’avis de Charlotte

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EN SAVOIR PLUS

ELABORATION
Culture raisonnée
Vendanges manuelles
Pressurage direct
Fermentation en cuve inox
Utilisation de levures indigènes
Elevage en cuve inox
Filtration légère
Mise en bouteille à la propriété
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur rosée, claire, reflets saumonés
NEZ : Elégant, léger, subtils arômes de fleurs blanches, légers arômes d’agrumes
BOUCHE : Fraîche, légère, acidulée
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 7° et 10° GARDE
A consommer entre 2021 et 2023
ACCORDS METS ET VINS : Entrées froides, Charcuteries, Tarte aux légumes, Quiche lorraine, Paella

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