Eolia 2023

14,00€ – 84,00€

ROSE DE PINOT NOIR.

– RUPTURE DE STOCK EOLIA 2023 –

Nez frais, fruité et léger possédant une bouche fraîche et acidulée, un corps tout en légèreté grâce à une belle maturité . On renouvelle en finale des notes de fleurs blanches et d’agrumes.

LIVRAISON

Livraison 9€
Livraison 5€ à partir de 12 bouteilles
Livraison OFFERTE à partir de 18 bouteilles
en France métropolitaine

EN SAVOIR PLUS

ELABORATION
Culture raisonnée.

Vendanges manuelles.

Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Issu de saignée .

Elevage de 7 mois en cuve, non filtré, Bouchon traditionnel en liège, mise en bouteille au domaine par nos soins.

Sols argilo-calcaires.

DÉGUSTATION
OEIL : Couleur rosée, claire, reflets saumonés.

NEZ : Elégant, léger, subtils arômes de fleurs blanches, légers arômes d’agrumes.

BOUCHE : Fraîche, légère, acidulée.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 7° et 10°

GARDE : A consommer entre 2024 et 2026

ACCORDS METS ET VINS : Apéritif, Entrées froides, Charcuteries, Tarte aux légumes, Quiche lorraine, Paella, terrine de poissons…

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