Tous à vos sécateurs …
Matinée d’initiation pratique autour de la taille de la vigne avec Annie, la vigneronne .
En hiver, la vigne est à l’état de repos végétatif.
C’est le moment idéal pour se lancer dans la taille de la vigne, un travail essentiel à la fructification des futures grappes de raisin.
Une pratique délicate à maîtriser et enseignée par Annie, vigneronne au Domaine SAUVAT .
Un apéritif dinatoire autour d’un Aligot saucisse accompagné des vins du domaine clôtura cette matinée conviviale.
10 h à 12 h : initiation pratique à la taille
12 h à 15 h : apéritif dinatoire
Tarif : 15 e par adulte
10 e par enfant
( prestation limitée à 14 personnes )
Prévoir des bottes ou des chaussures adaptées et sécateurs
Renseignements et réservations obligatoires : 04 73 96 41 42 ou 06 18 70 93 81 ou sauvat63@wanadoo.fr avant le 10 Février 2020 .[gap height= »10″]
Pour réserver merci de remplir le formulaire çi dessous
Tous en taille , le samedi 15 février 2020
Envie de passer une matinée conviviale autour d'une initiation à la taille
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Le Domaine
Ce petit vignoble familial confidentiel de 11 ha niché sur les contreforts d’une coulée de lave offre un terroir quasi unique et possède un micro climat permettant de produire des vins de qualité. Le coteau de l’Appellation Boudes fait partie de ces terroirs caillouteux où seule la vigne peut prendre racine. Exposé plein sud sur un coteau à forte pente où s’épanouit un terroir argilo-calcaire sous un couronnement basaltique, ce vignoble est ainsi préservé par sa position géographique. L’effet de foehn est particulièrement bien observé ; en effet , les vents d’ouest chargés d’humidité sont souvent entrainés au-dessus des reliefs. Une fois qu’ils redescendent, ils assèchent et réchauffent les ceps de vigne tout en régulant les températures et précipitations. Le vignoble de Boudes, avec des étés chauds et une pluviométrie inférieure à 500 millimètres, bénéficie de conditions idéales pour la vigne.