SAMEDI 4 AVRIL

  • Dégustation non stop des vins du domaine de 10h00 à 19h00
  • 10h30 :  balade guidée dans les vignes avec Annie 
  • 15h00 : découverte des chais de vinification avec Annie
  • exposition Arts et vins 

DIMANCHE 5 AVRIL

  • Dégustation non stop des vins du Domaine de 10h00 à 19h00
  • 10h30 et 15h00 : découverte des chais de vinification avec Annie
  • Marché de producteurs fermiers ( St Nectaire , confitures , miel , pain d’épices … )
  • Exposition Arts et vins

La balade dans les vignes , les visites de cave sont gratuites sans réservation 

MANGEONS LOCAL !

Durant 2 jours on brunche dans les chais

              Lunch fermier à 12h30 – uniquement sur réservation : 04 73 96 41 42 / 06 18 70 93 81 
              sauvat63@wanadoo.fr ou en ligne çi-dessous
              Attention places limitées – Aucune réservation ne sera pris en compte sans réglement
              à l’avance soit par chèque à l’ordre de SCEA SAUVAT ou paiement en ligne .     

 

LUNCH FERMIER                         22,00 €/pers

  • Buffet crudités
  • Cochon de lait fermier grillé à la broche et ses légumes
  • Tarte
  • Une bouteille de vin pour 4 personnes

Prestation assurée par la famille Hobeniche Éleveurs de limousines à Sauxillanges – réservation obligatoire

Réserver pour le
samedi 4 avril
22€ / pers

 

Réserver pour le
dimanche 5 avril

22€ / pers

 

MENU ENFANT                       12,00 €/pers

  • Burger fermier au cochon de lait grillé à la broche
  • Tarte

Prestation assurée par la famille Hobeniche Éleveurs de limousines à Sauxillanges – réservation obligatoire

Réserver pour le
samedi 4 avril
12€ / enfant

 

Réserver pour le
dimanche 5 avril
12€ / enfant

Portes ouvertes les 4 et 5 avril 2020 – REPORTEES FAUTE CORONAVIRUS

Un weekend dans le vignoble de Boudes : au programme , visite guidée dans le vignoble , visite de cave ,dégustation ...

Published On: 28/01/2020Categories: Evènements

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Le Domaine

Ce petit vignoble familial confidentiel de 11 ha niché sur les contreforts d’une coulée de lave offre un terroir quasi unique et possède un micro climat permettant de produire des vins de qualité. Le coteau de l’Appellation Boudes fait partie de ces terroirs caillouteux où seule la vigne peut prendre racine. Exposé plein sud sur un coteau à forte pente où s’épanouit un terroir argilo-calcaire sous un couronnement basaltique, ce vignoble est ainsi préservé par sa position géographique. L’effet de foehn est particulièrement bien observé ; en effet , les vents d’ouest chargés d’humidité sont souvent entrainés au-dessus des reliefs. Une fois qu’ils redescendent, ils assèchent et réchauffent les ceps de vigne tout en régulant les températures et précipitations. Le vignoble de Boudes, avec des étés chauds et une pluviométrie inférieure à 500 millimètres, bénéficie de conditions idéales pour la vigne.

OENOTOURISME