Lors du Fascinant Week-end 2024, les vignerons de Boudes ont le plaisir d’accueillir d’autres vignerons locaux au Domaine Sauvat le dimanche 20 octobre.

Une journée de rencontre de talents, de passions qui façonnent les vins de notre région. Cet événement exceptionnel est l’occasion de découvrir la diversité et la richesse des terroirs locaux à travers des échanges conviviaux, des dégustations de vins et des découvertes partagées.

Salon des Vignerons Locaux d’Auvergne : Fascinant Weekend 2024 au Domaine Sauvat

 

Soirée Conviviale des Vignerons : Repas convivial après-Salon

 

  • Découverte des Vins Locaux : Dégustation d’une sélection de vins Auvergnats , chacun racontant une histoire et un savoir-faire différent.
  • Rencontres et Partages : Echanges avec les vignerons qui apprendront leurs secrets de vinification et partagera leur passion du vin.
  • Ambiance Conviviale : Journée inoubliable dans une atmosphère chaleureuse et accueillante, idéale pour les amateurs de vin et les curieux
    •  Cuisine Authentique : Plats savoureux inspirés de produits locaux cuisinés par le Food truck Le Vin à l’heure …

Une journée de découverte, de dégustation et de plaisir autour du vin et de la viticulture locale Auvergnate. 🍇🍷

Rencontre Inédite de Vignerons locaux pour le 11ème édition Fascinant Week-end 2024

  Lors du Fascinant Week-end 2024, les vignerons de Boudes […]

Published On: 13/11/2024Categories: Uncategorized

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Le Domaine

Ce petit vignoble familial confidentiel de 11 ha niché sur les contreforts d’une coulée de lave offre un terroir quasi unique et possède un micro climat permettant de produire des vins de qualité. Le coteau de l’Appellation Boudes fait partie de ces terroirs caillouteux où seule la vigne peut prendre racine. Exposé plein sud sur un coteau à forte pente où s’épanouit un terroir argilo-calcaire sous un couronnement basaltique, ce vignoble est ainsi préservé par sa position géographique. L’effet de foehn est particulièrement bien observé ; en effet , les vents d’ouest chargés d’humidité sont souvent entrainés au-dessus des reliefs. Une fois qu’ils redescendent, ils assèchent et réchauffent les ceps de vigne tout en régulant les températures et précipitations. Le vignoble de Boudes, avec des étés chauds et une pluviométrie inférieure à 500 millimètres, bénéficie de conditions idéales pour la vigne.

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