Le slow œnotourisme est une nouvelle façon de découvrir et d’apprécier l’univers du vin, en prenant le temps de savourer chaque instant.
Inspiré par le mouvement slow life, cette approche privilégie la qualité sur la quantité, l’expérience authentique et la connexion avec la nature et les producteurs locaux.
Annie, vigneronne passionnée depuis de nombreuses années, partage avec enthousiasme son histoire et ses secrets de vinification.
Elle vous invite à découvrir la biodiversité unique du vignoble de Boudes dans ses Oeno-Balades, à participer à des ateliers de taille de la vigne, tout en prenant le temps de profiter du cadre naturel. En favorisant les rencontres humaines et en vous faisant découvrir les traditions locales, Annie vous offre des expériences enrichissantes et authentique au cœur de son domaine.
🍷 Nos Expériences Slow Œnotouristiques :
Venez vivre une expérience unique au Domaine Sauvat, où Annie vous invite à explorer les vignes, à déguster des vins de Boudes et à partager un moment convivial autour de produits locaux. Redécouvrez le plaisir de prendre le temps et laissez-vous séduire par la magie du terroir de Boudes.
Aventures Slow Œnotourisme 2025 : Vivez la Magie au Domaine Sauvat
Le slow œnotourisme est une nouvelle façon de découvrir et […]
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Le Domaine
Ce petit vignoble familial confidentiel de 11 ha niché sur les contreforts d’une coulée de lave offre un terroir quasi unique et possède un micro climat permettant de produire des vins de qualité. Le coteau de l’Appellation Boudes fait partie de ces terroirs caillouteux où seule la vigne peut prendre racine. Exposé plein sud sur un coteau à forte pente où s’épanouit un terroir argilo-calcaire sous un couronnement basaltique, ce vignoble est ainsi préservé par sa position géographique. L’effet de foehn est particulièrement bien observé ; en effet , les vents d’ouest chargés d’humidité sont souvent entrainés au-dessus des reliefs. Une fois qu’ils redescendent, ils assèchent et réchauffent les ceps de vigne tout en régulant les températures et précipitations. Le vignoble de Boudes, avec des étés chauds et une pluviométrie inférieure à 500 millimètres, bénéficie de conditions idéales pour la vigne.
