Tous les mardis de l’été , Annie , vigneronne à Boudes vous accueille au Domaine à 10 h pour une balade guidée dans les coteaux du vignoble de Boudes et dégustation de 3 vins du Domaine en extérieur dans le jardin –
le 21 juillet , le 28 juillet , le 4 aout , le 11 aout , le 18 aout , le 25 aout – durée 2 h
N’oubliez pas de réserver
participation : 8,00 €/pers ( Minimun 6 personnes ) , gratuit pour les enfants
forfait de 40,00 € pour 4 personnes
Possibilité de réserver pour midi des planches mixtes charcuteries et fromages auvergnats fermiers
Attention , une bonne condition physique est nécessaire car nous grimpons dans le coteau , chaussures de randonnée , chapeau ou casquette …
Nous prenons soin de vous et nous vous garantissons un accueil responsable face au COVID 19
Réservation : 04 73 96 41 42 – 06 18 70 93 81- sauvat63@wanadoo.fr
Dans les pas d’une vigneronne
Envie de découvrir le vignoble de Boudes lors d'une balade guidée avec Annie , la vigneronne ! les 21 et 28 juillet , les 4 , 11, 18 et 25 aout 2020
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Le Domaine
Ce petit vignoble familial confidentiel de 11 ha niché sur les contreforts d’une coulée de lave offre un terroir quasi unique et possède un micro climat permettant de produire des vins de qualité. Le coteau de l’Appellation Boudes fait partie de ces terroirs caillouteux où seule la vigne peut prendre racine. Exposé plein sud sur un coteau à forte pente où s’épanouit un terroir argilo-calcaire sous un couronnement basaltique, ce vignoble est ainsi préservé par sa position géographique. L’effet de foehn est particulièrement bien observé ; en effet , les vents d’ouest chargés d’humidité sont souvent entrainés au-dessus des reliefs. Une fois qu’ils redescendent, ils assèchent et réchauffent les ceps de vigne tout en régulant les températures et précipitations. Le vignoble de Boudes, avec des étés chauds et une pluviométrie inférieure à 500 millimètres, bénéficie de conditions idéales pour la vigne.
