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Stock épuiséUn gamay issu d’une sélection parcellaire au lieu dit « les Chirouzes » situé à mi coteaux exposée plein sud sur un terroir volcanique de l’Appellation Boudes. Une cuvée de terroir élevée 50% en barriques françaises de 300 l et 50% en cuve, de couleur grenat avec des arômes d’épices et de poivre . Une jolie bouteille pour se faire plaisir .
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- RUPTURE DE STOCK NYMPHEA 2023 - Une impression d’élégance et de notes de sous bois pour ce 100% Pinot noir qui possède une robe rouge rubis. Nez exprimant une certaine finesse avec des notes de petits fruits rouges, de cerises kirschées. En bouche, des tanins soyeux et légers
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Stock épuiséUn gamay de caractère élevé en barriques qui vous surprendra par sa couleur grenat intense , ses arômes autour du poivre , de la réglisse et de fruits noirs ; une belle bouteille qui peut attendre 1 à 2 ans. Fiche technique
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Stock épuiséUne jolie bouteille de copains issue d’un terroir volcanique lui donnant une grande fraicheur en bouche. Un nez délicat autour de petits fruits rouges avec en finalité des notes d’épices et de poivre . Bouche fruitée, ample avec une structure souple, délicate et des tanins soyeux. En savoir +
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Stock épuiséUne bouche envoûtante illuminant vos sens pour cette cuvée de Chardonnay élevée en barriques sur lie fines. Nez frais et fruité avec des notes de fruits grillés. Une bouche qui possède une belle trame avec des arômes de fruits confiturés et une finalité persistante, complexe et riche avec des réminiscences de notes vanillées. Fiche technique L’avis de Charlotte
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Peut-être une cuvée à découvrir et déguster lors d'une soirée festive autour d'un braséro. Un 100% pinot noir glou glou, du bonheur à l'état pur. Une bouche sensuelle avec des tanins soyeux, légers et souple qui fera de cette Coquine une cuvée de plaisir et de convivialité.
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Stock épuiséDécouvrez le Domaine Sauvat en compagnie de la vigneronne, Annie Sauvat. Partez à la découverte de l’élaboration des vins de Côtes d’Auvergne de la vigne au verre tout en les dégustant dans la cave du domaine.
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Stock épuiséUn gamay de terroir qui saura vous surprendre avec son intensité colorante profonde, ses arômes de poivre et d’épices autour d’une bouche soyeuse et voluptueuse. Une bouteille déjà gourmande dans sa jeunesse, mais qui pourra être gardé quelques années. En Savoir + bouteille - carton
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Venez déguster les vins du Domaine Sauvat en compagnie de la vigneronne, Annie Sauvat.
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Stock épuiséUn Gamay liquoreux, voilà de l’originalité ! Annie élabore ce vin de France sans appellation en sur maturant ces raisins sur paille pendant 4 à 6 mois. La déshydratation du Gamay force la concentration en sucre. Une gourmandise fruitée ! bouteille - carton
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Profitez d’un panier pique-nique à emporter préparé par un chef local à déguster en pleine nature à proximité des vignes Auvergnates.
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Stock épuiséUne sensation rafraîchissante et désaltérante pour cette charmeuse Rosé 100% Gamay. Nez frais, fruité et léger possédant une bouche fraîche et acidulée, un corps tout en légèreté grâce à une belle maturité de ce gamay. On renouvelle en finale des notes de fleurs blanches et d’agrumes. Fiche technique L’avis de Charlotte