Un Bar à vin s’installe au domaine SAUVAT durant l’été au moment du déjeuner …

Au verre ou à la bouteille accompagné de planches de charcuteries et fromages d’Auvergne fermiers , vous dégusterez les différentes cuvées du domaine dans le jardin au milieu des fleurs sous la tonnelle !

DU 11 JUILLET AU 22 AOUT A MIDI
DU MERCREDI AU SAMEDI

Planche petite Faim  : 9,00 €
Planche grande Faim  : 14,00 €
P’tit Apéro : à partir de 3,50 € verre de vin 12 cl + rondelles saucissons

Bouteille 75 cl sur table : prix de vente du domaine
+ 5,00 € ( droit de bouchon )

Réservation conseillée
04 73 96 41 42 – 06 18 70 93 81
sauvat63@wanadoo.fr

 

BAR A VIN ESTIVAL A MIDI DU MERCREDI AU SAMEDI DU 8/07 AU 22/08

Envie d'un P'tit Apéro ou d'une planche de charcuteries et fromages fermiers à midi sur le pouce , direction le domaine sauvat du 8 juillet au 22 aout 2020

Published On: 13/02/2020Categories: Non classé

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Le Domaine

Ce petit vignoble familial confidentiel de 11 ha niché sur les contreforts d’une coulée de lave offre un terroir quasi unique et possède un micro climat permettant de produire des vins de qualité. Le coteau de l’Appellation Boudes fait partie de ces terroirs caillouteux où seule la vigne peut prendre racine. Exposé plein sud sur un coteau à forte pente où s’épanouit un terroir argilo-calcaire sous un couronnement basaltique, ce vignoble est ainsi préservé par sa position géographique. L’effet de foehn est particulièrement bien observé ; en effet , les vents d’ouest chargés d’humidité sont souvent entrainés au-dessus des reliefs. Une fois qu’ils redescendent, ils assèchent et réchauffent les ceps de vigne tout en régulant les températures et précipitations. Le vignoble de Boudes, avec des étés chauds et une pluviométrie inférieure à 500 millimètres, bénéficie de conditions idéales pour la vigne.

OENOTOURISME