🍇 Comment il est créé

• Raisins cultivés avec respect de la nature.
• Récolte à la main pour ne garder que le meilleur.
• Vinification douce et patiente, pour préserver l’authenticité.
• Mise en bouteille manuelle, avec un bouchon traditionnel en liège.

👀 À la dégustation

• Couleur : rosé clair aux reflets saumonés, lumineux comme un coucher de soleil.
• Nez : arômes subtils de fleurs blanches et une touche d’agrumes.
• Bouche : fraîche, légère et acidulée, parfaite pour un moment de détente.

🍴 Quand le savourer ?

Eolia est le compagnon idéal des moments simples et gourmands :

• Apéritifs entre amis 🥂
• Entrées froides et charcuteries 🍖
• Tartes aux légumes ou quiche lorraine 🥧
• Paella ou terrines de poissons 🐟

❄️ Conseils pratiques

• Servez-le bien frais, entre 7 et 10°.
• À déguster entre 2025 et 2026 pour profiter pleinement de ses arômes.

💫 Eolia, c’est le souffle léger du Pinot Noir : un rosé qui se découvre sans complexe, comme une brise d’été.