🍇 Envie de croquer l’Auvergne à pleines dents ?

Au Domaine Sauvat, on vous sert le terroir dans ce qu’il a de plus généreux, de plus vrai, de plus gourmand.
Une planche 100 % locale, pensée pour être savourée avec un verre de vin du domaine… ou deux.

Devant vous, une assiette qui respire la région : des fromages affinés en caves naturelles par la Fromagerie Houlbert, véritable institution à Issoire, et des salaisons artisanales qui sentent bon la montagne. Saint‑Nectaire fermier, Cantal entre‑deux, Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne, chèvre local…
Ajoutez à cela un jambon d’Auvergne fondant, un saucisson comme on n’en fait plus, quelques pièces séchées choisies avec soin… et vous obtenez une belle assiette d’authenticité, simple et terriblement savoureuse.

🌿 Où déguster cette planche 100 % terroir ?

• Sous la tonnelle du jardin à la belle saison, à l’ombre des arbres, quand le soleil réchauffe les vignes.
• Dans le caveau de dégustation, chaleureux et intimiste.
• Ou dans la cave de vinification, un lieu insolite et parfait pour les groupes importants.

🧀 Infos pratiques

– 15 €/personne
    ( mimimun 4 pers )

• Du mardi au samedi, uniquement le midi.
• Réservation 48 h à l’avance.
• Accord mets & vins conseillé sur place selon vos envies.

✨ Une pause gourmande, vraie, conviviale, qui sent bon l’Auvergne.
Venez vivre ce moment simple et délicieux au Domaine Sauvat, là où le terroir se déguste sans chichi, mais avec beaucoup de plaisir.