A la fois banquet et marché, cet étonnant festin programmé dans le cadre des Effervescences et des Journées Européennes du Patrimoine 2019 vous invite à découvrir, goûter et partager la diversité et la richesse culinaire de Clermont-Ferrand et ses alentours…
En famille, entre amis ou voisins, c’est une journée propice aux retrouvailles et à la détente. Que ce soit autour de grandes table longeant les allées, ou sur des nappes étalées dans l’herbe, les visiteurs dégustent de nombreux plats et produits locaux préparés par les producteurs, cuisiniers ou associations qui livrent leurs cuisines : portugaise, auvergnate, syrienne, indienne, turque, italienne…
Retrouver les vins d’Auvergne de producteurs autour deux bars à vins .
Concerts, spectacles, ateliers et jeux accompagnent la dégustation.
Rejoignez l’aventure de l’Étonnant Festin !
Pour s’inscrire :
Contactez Anida du projet Effervescences au 04 73 40 33 79 ou par mail : ajakupovic@ville-clermont-ferrand.fr
Etonnant Festin à Clermont Ferrand au jardin Lecoq le 22 septembre
Les vins d'Auvergne aussi de la fête autour d'un bar à vins
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DÉCOUVRIR NOTRE CAVE ET NOS VIGNES
Le Domaine
Ce petit vignoble familial confidentiel de 11 ha niché sur les contreforts d’une coulée de lave offre un terroir quasi unique et possède un micro climat permettant de produire des vins de qualité. Le coteau de l’Appellation Boudes fait partie de ces terroirs caillouteux où seule la vigne peut prendre racine. Exposé plein sud sur un coteau à forte pente où s’épanouit un terroir argilo-calcaire sous un couronnement basaltique, ce vignoble est ainsi préservé par sa position géographique. L’effet de foehn est particulièrement bien observé ; en effet , les vents d’ouest chargés d’humidité sont souvent entrainés au-dessus des reliefs. Une fois qu’ils redescendent, ils assèchent et réchauffent les ceps de vigne tout en régulant les températures et précipitations. Le vignoble de Boudes, avec des étés chauds et une pluviométrie inférieure à 500 millimètres, bénéficie de conditions idéales pour la vigne.
