Coquine 2020

8,0048,00

Jolie matière enveloppante et légère de couleur rouge rubis pour ce 100% pinot noir. Un nez élégant, fruité sur des notes de pruneaux et cerise. Une bouche avec des tanins légers, souple qui en fera une cuvée de plaisir.

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EN SAVOIR PLUS

ELABORATION
Culture raisonnée
Vendanges manuelles
Egrappage total
Fermentation en cuve tronconique
Utilisation de levures indigènes
Elevage en cuve inox
Filtration légère
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur rubis, éclatante.
NEZ : Elégant, fruité, arômes de cerise griotte.
BOUCHE : Féminine, délicate, souple, tanins souples.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 14° et 16°
GARDE : A consommer entre 2021 et 2023
ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, Poissons grillés, Tajine d’agneau, Tortillas, Viandes blanches

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