Anthéus 2019

10,0060,00

Une bouche envoûtante illuminant vos sens pour cette cuvée de Chardonnay élevée en barriques sur lie fines. Nez frais et fruité avec des notes de fruits grillés. Une bouche qui possède une belle trame avec des arômes de fruits confiturés et une finalité persistante, complexe et riche avec des réminiscences de notes vanillées.

Fiche technique L’avis de Charlotte

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EN SAVOIR PLUS

ELABORATION
Culture raisonnée
Vendanges manuelles
Fermentation en barrique
Utilisation de levures indigènes
Fermentations en barriques de 300l chêne Français sur 12 mois
Bâtonnage régulier
Mise en bouteille à lapropriété
Bouchon traditionnel en liège
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur or, éclatante, reflets or vert
NEZ : Généreux, harmonieux, subtils arômes de fleurs blanches, arômes de fruits confiturés, légers arômes de vanille
BOUCHE : Complexe, riche, ample, tanins gras, bonne intensité, longue persistance
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 9° et 11° GARDE
A consommer entre 2021 et 2025 ACCORDS
METS ET VINS : Langoustines, Filet de sole, Poissons à la crème, Foie gras pôélé, Fromage

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