Ce pinot noir sans sulfite rajouté possède une robe grenat , un nez fruité net mêlant cerise , fraise mûre avec une finalité minéral et poivrée .
En bouche de l’ampleur , de la générosité , une densité remarquable pour un pinot noir . Si le fruit s’impose à l’attaque , le caractère épicé , minéral l’emporte en finale .
Pour une dégustation optimale de cette jolie bouteille , elle gagnera à être appréciée dans les heures qui suivent son débouchage .
