Une cuvée originale sortant des sentiers battus en vendange dite « tardive « issue d’un cépage rouge le gamay.
Sa robe tuilée violacée, sa bouche autour d’un bel équilibre sucre acidité vous offrira une véritable curiosité gustative autour des arômes de fruits frais.
Neige
2018
épuisée
Libre
Ce pinot noir sans sulfite rajouté possède une robe grenat , un nez fruité net mêlant cerise , fraise mûre avec une finalité minéral et poivrée .
En bouche de l’ampleur , de la générosité , une densité remarquable pour un pinot noir . Si le fruit s’impose à l’attaque , le caractère épicé , minéral l’emporte en finale .
Pour une dégustation optimale de cette jolie bouteille , elle gagnera à être appréciée dans les heures qui suivent son débouchage .
