Une cuvée provenant d’un terroir confidentiel et atypique vinifiée que dans les millésimes de garde. Issu d’un terroir granitique, provenant d’anciens cépage de Gamay d’Auvergne, cette cuvée charnue, profonde, puissante offre des arômes de fruits noirs avec des notes de pains grillées et une petite touche animale. Bouche charpentée, soutenue par des tanins fermes aux saveurs de cassis, épices et poivre sur une structure alcoolique bien équilibrée.
