Les journées d'une vigneronne : Annie SAUVAT

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vendredi, juin 19 2009

Les femmes de Vins Auvergnates

Les femmes investissent aujourd'hui sans complexe toutes les filiaires professionnelles du vin en tant que caviste , oenologue , sommelière , maitre de chai , vigneronne ...
logo.gif L'hebdomadaire , l'auvergnat de Paris , sous la plume de Jean Paul BURIAS vient de mettre à l'honneur deux Femmes de Talent Auvergnates : Chantal Pétillat et Annie SAUVAT .

l'hebdo Auvergnat de Paris

mercredi, juin 17 2009

Objectif Vinexpo

Plus que quelques jours avant le grand rendez-vous de Vinexpo et notamment du salon OFF organisé par les Vignerons blogueurs ...

Retrouvez-nous le lundi 22 Juin de 11 H à 19 H
au chateau LUCHEY HALDE à Pessac Leognan
situé à quelques kilomètres de Vinexpo

Il est encore temps de vous inscrire sur blogsetvignerons@hotmail.fr pour annoncer votre venue .
Invitation Salon OFF des Vignerons Blogueurs
Plan d'accès

jeudi, juin 4 2009

Fleurs des champs , des vignes

FLEURS DES CHAMPS En cette fin d' après-midi de juin , la campagne viticole Boudigante resplendit sous le soleil .
Les engins de fauchages n'ont pas encore sévi et les talus regorgent d'immenses bouquets de fleurs des champs .
Lors d'une promenade , au abord d'une de nos vignes , voici le chevrefeuille sauvage qui embaume la campagne , le coquelicot qui au grès du vent ne cesse de gesticuler , la fleur de liseron qui ne devrait pas être là et ....

CHEVREFEUILLE CHEVREFEUILLE

COQUELICOT FLEUR DE LISERON

FLEURS DES CHAMPS FLEURS DES CHAMPS

FLEURS DES CHAMPS FLEURS DES CHAMPS

FLEURS DES CHAMPS FLEURS DES CHAMPS

FLEURS DES CHAMPS FLEURS DE VIGNE

et même la fleur de la vigne ...

lundi, juin 1 2009

Les palissages

RELEVAGE Fin mai , les rameaux de la vigne atteignent déjà une longueur de 50 à 70 cm dans les Chardonnays et Pinot Noir .
Le palissage va donc débuter probablement milieu de semaine .
Cette opération consiste à relever les branches et à les maintenir verticalement grâce aux fils releveurs.
Les rameaux de chaque pied sont alors séparés par une agrafe apposée sur ces 2 fils de façon à aérer la vigne pour qu'elle reçoive plus de soleil et soit moins sujette à la pourriture contribuant à amener une meilleur maturité et état sanitaire .
Cela permet aussi d'éviter que la vigne ne pousse de facon désordonnée et surtout de faciliter les traitements , rognage , vendange manuelle ...

samedi, mai 30 2009

Alexias Combes présente ses toiles

ALEXIA COMBES ALEXIA COMBES Exposition à notre caveau de dégustation des toiles contemporaines d'Alexia Combes du 1 er juin au 31 Juillet ( entrée libre ).

Alexia a toujours été très attirée par la peinture des expressionnistes abstaits.
Ce que je voulais en peignant, c’est retrouver ce rapport physique qu’ils avaient avec la peinture et leurs toiles. C’est le geste de l’instant qui m’intéresse.
Ses tableaux sont le résultat d’un moment de vie, d’une émotion immédiate.

COMBES ALEXIA ALEXIA COMBES

ALEXIA COMBES ALEXIA COMBES

ALEXIA COMBES ALEXIA COMBES

vendredi, mai 29 2009

Bilan de nos portes Ouvertes 2009

PORTE OUVERTE 2009

Même si l'organisation peut toujours être améliorée , le bilan de ces 2 journées passées reste très positif .
Toujours de la convivialité , ce côté bon enfant dans ces après-midi de dégustations à la propriété où les amateurs de vin viennent découvrir nos nouveaux millésimes.

PORTE OUVERTE 2009

Une petite déception tout de même au niveau de la fréquentation le samedi après-midi pour le 1 er Marché d'Art contemporain qui aurait mérité un peu plus de visiteurs.
8 artistes s'étaient gentiment déplacés pour présenter peintures , photos , sculptures ....


PORTE OUVERTE 2009

PORTE OUVERTE 2009


PORTE OUVERTE 2009

PORTE OUVERTE 2009

PORTE OUVERTE 2009

Par contre , la journée du Dimanche a connu un vif succès avec la ballade dans les vignes commentée par Philippe Gallon , Oenologue , et le Marché des produits fermiers n'a pas désempli .
A l'année prochaine ....

lundi, mai 25 2009

Le vin , toujours mis en accusation

Toujours des attaques incessantes sur le Vin ...

Une association l'Honneur du Vin , créee il y a peu de temps tente de lutter avec des armes juridiques contre les attaques de plus en plus violentes et injustifiées de notre profession .
Aidez- les dans leur mouvement et leur adressant une cotisation individuelle modique de 20 e 00 ayant pour but de financer des juristes chargés de nous défendre .

Plusieurs dossiers très importants sont déjà en cours , un exemple:

''Le Plan Cancer 2009/2013 qui sera annoncé par le Président de la République en juin 2009 après un rapport qui a été présenté au Conseil des Ministres du 5 Mars 2009, propose, pour réduire rapidement la consommation de vin et de bière en France, une véritable fiscalité dissuasive lors de mise en marché en France, et comme objet secondaire, de financer les campagnes de communication de la lutte anti-alcoolique. Les références évoquées sont terrifiantes.
Ils ont décidé collectivement, d’agir au plan judiciaire, contre les acteurs de ces dérives hygiénistes et prohibitionnistes.
Leur action a eu un premier résultat : la brochure en cause, déjà imprimée, qui devait être expédiée à 70 000 médecins et professionnels de santé de France, est pour le moment bloquée, en attendant les suites, bien que le contraire soit affirmé. Leur réseau n'a pour l'instant pas pu identifier un seul médecin généraliste ayant reçu la dite brochure sans l'avoir réclamée.'' .

jeudi, mai 21 2009

Oenodégustation .com

OENODEGUSTATION.COM Pierre Casamayor que l'on ne présente plus et l'union des Oenologues innove en créant le 1 er site de formation en ligne de dégustation .
L'idée est de créer un site internet proposant des dégustations en ligne . Essayer ...

mardi, mai 19 2009

Remise des Médailles Concours Général des Vins de Paris 2009


Les Demoiselles Médaille d'Argent " les Demoiselles 2008 " .
Tout ce qui a été primé cette année au Concours Général des Vins de Paris s'était donné rendez-vous à l'Hostellerie St Martin à Clermont Ferrand pour une remise solennelle des diplomes .

Remise des diplomes Paris 2009

Remise des diplomes Paris 2009 


Remise des diplomes Paris 2009

Remise des diplomes Paris 2009

Remise des diplomes Paris 2009

dimanche, mai 17 2009

Travail intensif dans les vignes au mois de mai

Ce mois de mai offre un temps de travail très important dans les vignes et ne laisse que peu de repis .


Emmandronnage

  • Ebourgeonnage manuelle ; les rejets ou gourmands situés aux pieds des plants de vigne sont éliminés à la main .


emmandronnage

mardi, mai 12 2009

Le OFF des Vignerons blogueurs à Vinexpo

LOGO VIGNERONS BLOGUEURS En marge de Vinexpo 2009 à Bordeaux qui se déroule du 21 au 25 juin , un salon OFF des vignerons blogueurs est entrain de s'organiser sous l'impulsion de Mélanie Tarlant et Emmanuelle Barrera .
Une belle aventure humaine pour ces 19 vignerons qui ne se connaissent pour la plupart qu'à travers leurs blogs .
Venus de toute la France , du Portugal et de l'Italie , ils vont vous faire découvrir leur vins et leurs blogs

            LE LUNDI 22 JUIN DE 11 H A 19 H NON STOP
au chateau LUCHEY HALDE à Pessac Leognan



DEMANDER UNE INVITATION VIGNERONS BLOGUEURS
Vous êtes tous les bienvenus - Entrée gratuite -


Champagne Raymond Boulard et Fils

Domaine de la Voie Blanche

Domaine Débastien David

Despagne



Domaine des Pierrettes


Domaine Aloha

Château Lagarette

Les Loges de la Folie


Cotes de la Molière


Domaine Lisson

Domaine Sauvat Claude et Annie

Champagne Tarlant

lundi, mai 11 2009

Les ceps en motte se plantent

Les maladies du bois morts notamment l'esca ... engendrent de plus en plus de mortalités et de dégats dans les vignes Françaises .
Nos ceps fragiles et contaminés ont été arrachés à l'automne dernier avec une tarrière hydraulique .
Ils viennent d'être replantés début Avril .
Ce travail s'effectue manuellement et à pied et nous a demandé deux semaines de dur labeur.

PLANTATION 2009 Depuis deux années , notre choix s'est porté sur des plants en pots qui nous semble avoir une meilleur reprise que les plants nus .

PLANTATION 2009













Nous déambulons donc avec un transporteur à chenille dans lequel vous pouvez voir :

  • des conteneurs d'eau pour arroser les jeunes ceps juste plantés
  • les plants de vigne baignant dans une bassine pleine d'eau
  • les protections plastiques et support en bois
  • les pioches et plantoirs


Ces ceps metteront au mieux 4 ans pour produire leurs premières grappes.

PLANTATION 2009 PLANTATION 2009

PLANTATION 2009

samedi, mai 9 2009

Anne Maury expose

Anne MAURY Nous recevons jusqu'au 31 Mai à notre caveau de dégustation les toiles contemporaines de Anne MAURY.
Cette jeune clermontoise sortie de l'école des Beaux Arts d'Angers enchainent depuis maintenant plus de 8 années des expositions personnelles et collectives aux travers d'associations comme " Place aux Arts " , les Plasticiens du Puy de Dôme ....
Elle vous emmènait dans une contemplation intime et sensuelle d'un fragment de paysage.


Anne MAURY

jeudi, mai 7 2009

les poudrages ont commencé

POUDRAGE AU SOUFREDepuis 2 jours , les après-midi sont chaudes pour la saison , il n'y a pas de vent , nous en profitons pour effectuer le 1 er poudrage de soufre sublimé sur les jeunes feuilles encore toutes tendres en prévention de l'oidium .
Le tracteur doit rouler en général à une vitesse de 5 km/heure pour réaliser un bon traitement.

mercredi, mai 6 2009

Essai de désherbage thermique

DESERBAGE THERMIQUE Il y a quelques semaines , un essai de déserbage thermique a eu lieu dans nos vignes de Boudes .
Dommage qu'il n'est pas pu avoir lieu en coteaux ce jour là ! mais un gros orage , la vieille , nous a contraint à renoncer à essayer cette machine imposante dans nos sols ingrats faits d'ornières et de devers .

DESERBAGE THERMIQUE Cette technique consiste donc à détruire la partie aérienne des adventices par le passage de brûleurs alimentés par du gaz .

DESERBAGE THERMIQUE Le choc thermique entraine une brulure .
Toutes les plantes se sont apparemment pas détruites de la même manière : les dicothylédones et les plantes annuelles sont plus sensibles que les vivaces et graminées.
Cette technique peut suremment obtenir de bons résultats mais demande un nombre de passages importants sur l'année ( 4 à 6 ) et une forte exigence en terme de main d'oeuvre .

De plus , comme beaucoup de viticulteurs Français , des remplacements de ceps dues au maladies du bois morts sont effectués dans toutes nos vignes .
Une protection en plastique protégeant chaque cep est ainsi installée permettant de le protéger des désherbages et des lapins.
Lors du passage des bruleurs , cette protection va être touchée et bousculée nous obligeant ensuite à la remettre en place individuellement à la main .


Nous ne rejettons pas cette technique mais il nous semble qu'elle ne peut être qu' une alternative ou complément pour un nettoyage superficiel des parcelles .

Huit jours après le désherbage thermique

DESHERBAGE THERMIQUE

DESHERBAGE THERMIQUE

jeudi, avril 30 2009

1er Bulletin de santé vigne

Comme annoncé , la procédure de rédaction des avertissements agricoles a subi un boulversement de grande ampleur.
Le ministère de l'Agriculture se désengage de cette mission de service public et notre fédération devra prendre en charge prochainement une grande partie du travail d'observation tout au long du cycle végétatif de la vigne sur notre vignoble .
Jusqu'à ce jour , le réseau était constitué de 8 parcelles suivies par le SRPV ( service régional de la protection des végétaux ) et 7 suivies par 6 vignerons volontaires.
Pour conserver la qualité et l'efficacité de ces observations , notre féderation a sollicité tous les viticulteurs souhaitant participer à ce travail .

BULLETIN VIGNE N° 1 20091 er bulletin de santé vigne 2009

lundi, mars 30 2009

Ambiance guinguette dans une rue de Paris

Bouteille d'OR Vendredi soir , 15 rue de Torricelli à Paris 17 ième , Mr Deconquand Eric invite ses amis et clients à l'occasion de la remise de la Bouteille d'Or remis par l'association " Tradition du Vin " qui récompense le bistrot à vins de l'année.








Bouteille dOR

Les préparatifs

Bouteille d'OR

Arrivée de la bouteille d'OR

Bouteille d'OR

Remise de la bouteille d'OR

Bouteille d'OR

La fête bat son plein

Bouteille d'OR

Mr Deconquant en pleine discussion

lundi, mars 23 2009

Puy de Dôme en Fête 2009 est arrivé

PUY DE DOME EN FETE 2009 PRINTEMPS Puy de Dôme en Fête , le guide des fêtes et manifestations 2009 Printemps ( mars - juin ) vient de paraitre.
Cette bible touristique éditée 3 fois l'an ( Printemps - été - automne hiver ) est réalisée par l'ADDT ( agence de développement départementale au tourisme ) , en collaboration avec notre conseil général et le groupe Centre France
Pour les Puydomois , ce guide gratuit est disponible dans tous les offices de tourisme et syndicats d'initiative et en plus distribué dans le supplément de TV Magazine la Montagne .
Guide gratuit à commander...

mercredi, mars 18 2009

Les baguettes s'attachent

La taille terminée depuis maintenant trois semaines , la réfection des palissages effectuée et déjà les baguettes laissées sur le pied de vigne doivent être attachées .
Nous utilisons des attaches en fil de fer pour fixer ces 2 baguettes sur le fil porteur du palissage.
L'attache est posée en extrémité de la baguette, juste avant le dernier bourgeon .

ATTACHAGE DES BAGUETTES DE TAILLE

lundi, mars 16 2009

Remise de la bouteille d'OR à Paris

LA_DIVE_BOUTEILLE.gif Une remise de la Bouteille d’Or, c’est un jour qui compte dans la vie d’un patron de bistro.
Au fil des années , cette distinction est devenue un événement dans le monde des bistros parisiens.

Cette année , c'est un vrai bistrotier de tradition qui a été élu .
Eric Deconquand , souriant patron du BOUGNAT 15 rue Torricelli à paris dans le 17 ième arrondissement Tel : 01 45 74 33 34
La Bouteille d’Or ne récompense pas simplement une sélection des vins comme notre cuvée " les Demoiselles " mais un esprit bistro, un accueil, une chaleur humaine, une cuisine .
Tout le quartier , le vendredi 27 Mars lors de la remise de ce trophée sera en ébullition . De nombreux vignerons montent pour faire déguster leurs productions.
Ce sera l’occasion d’une petite fête bachique dans le quartier. Nous serons présents dès 18 H 30 , un verre à la main pour offrir une dégustation de Côtes d'Auvergne à tous les invités

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