L'association des fromages d'Auvergne présidée par Mr Macquin , souhaitant réaliser une opération presse à Paris ,a sollicité la fédération viticole du Puy de Dôme pour les aider à trouver les meilleurs accords vins et fromages .
Une pré-sélection organisée à Clermont-Ferrand le 26 mai a permis de choisir 5 Fromages et Vins :

  • le saint Nectaire Fermier jeune
  • le Saint Nectaire Fermier affiné
  • le Salers
  • le Cantal vieux
  • la Fourme d'Ambert


5 vins choisis permettant de balayer toute la gamme des vins d'Auvergne

  • Chateaugay 2007 chardonnay de Benoit Montel
  • Cuvée Privilège 2005 Chardonnay fût de la cave St Verny
  • Corent cuvée Tradition rosé 2006 de Jean Pierre Pradier
  • Boudes cuvée Mythique 2005 Gamay de Annie Sauvat
  • Cuvée Renaissance 2005 Gamay-Pinot Noir de la cave Saint Verny


A deux pas du bd St Germain , dans un bar branché le 31 rue jacob à Paris , a eu lieu le 3 juin , une soirée baptisée " cheese aux fromages d'Auvergne " .
Entre 80 et 100 privilégiés ( journalistes , attachée de presse , agence de communication ... ) ont pu découvrir et déguster les fromages et recettes aux fromages accompagnés des 5 Côtes d'Auvergne sélectionnés.
Excellent accueil fait aux Vins d'Auvergne qui ont sucité un grand intérêt par la richesse et la qualité de sa gamme présentée.