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mercredi, janvier 25 2012
Par Annie SAUVAT BLOT le mercredi, janvier 25 2012, 18:43 - Actualités
Le monde de la musique reçoit les vins d'Auvergne lors de la soirée AOC/ DC à Electric Palace
Cette soirée se déroulera pendant le Festival du court métrage de Clermont Ferrand qui débutera vers 18 H 30 .
Elle sera conviviale ( dégustation de Côtes d'Auvergne et notamment de notre cuvée " les Demoiselles 2011)
puis musicale , articulée autour de musiciens qui reprendront les standarts du groupe AC/ DC jusqu'au bout de la nuit .
dimanche, janvier 22 2012
Par Annie SAUVAT BLOT le dimanche, janvier 22 2012, 11:22 - Actualités
Du vendredi 3 au lundi 6 Février , venez déguster en avant première , notre Côtes d'Auvergne Boudes " les Demoiselles 2011 " 1 er millésime AOC ... à Vinidôme à la Grande Halle à Clermont Ferrand .
4 jours de découverte , dégustation et de gastronomie
Un rendez-vous surtout à ne pas manquer à notre stand H7
Vous dégusterez de nombreuses cuvées de notre Domaine
Nous possédons encore quelques invitations pour ce salon , n'hésitez pas à nous contacter ; nous vous les adresserons par voie postale .
vendredi, décembre 23 2011
Par Annie SAUVAT BLOT le vendredi, décembre 23 2011, 08:28 - Les récompenses
Un prix d'excellence pour cette fin d'année .
Quel plus beau cadeau de Noel pouvait espérer notre Domaine !
Crée en 2000 , le « Prix d’Excellence » met à l'honneur des hommes et des femmes pour la qualité exceptionnelle et constante de leurs produits . Ce prix décerne le savoir-faire d'un producteur et la régularité de son travail .
Pour être lauréat de ce prix, il faut avoir présenté des vins chaque année au concours Général de Paris et avoir obtenu le meilleur quotient du nombre de médailles reçues par échantillons présentés .
Ce prix d'Excellence 2012 a récompensé seulement 34 lauréats dont 13 exploitations viticoles toutes régions confondues .
34 Lauréats du prix d'Excellence 2012
Dossier de presse prix Excellence 2012
Voici la cuvée qui nous a permis d'obtenir ce prix d'excellence
Les Demoiselles oubliés du Donazat
Médaille OR : 2011 - 2010 - 2008 - 2007 - 2006 - 2005 - 2003 - 2002 - 1999 ...
Médaille Argent : 2011 - 2009 - 2008 - 2007 - 2006 - 2005 - 2003 - 2000 ....
Médaille Bronze : 2001 - 1999 ...
mardi, décembre 20 2011
Par Annie SAUVAT BLOT le mardi, décembre 20 2011, 07:48 - Dans les vignes
Les premiers flocons de neige sur le vignoble de Boudes viennent d'arriver.
Il était temps !
Autour de nous , les sommets volcaniques sont tous saupoudrés d'une fine pellicule blanche qui ne restera probablement pas vues les températures clémentes annoncées dans les jours prochains .
Dans notre jardin , quelques rosiers continuent à fleurir et certains arbres fruitiers bourgeonnent comme au printemps .
Vous conviendrez que ceci n'est pas dans la normalité !
La vigne , elle , est en période de sommeil ou repos hivernal .
C'est donc l'époque de la taille ...
Mais , nous sommes tout de même inquiets par ces boulversements climatiques car depuis les vendanges , les températures sont restées assez élevées qui pourrait laisser présager un débourement précoce de la vigne au printemps engendrant peut-être des gelées précoces .
Tout ce que nous pouvons anticiper , c'est retarder au maximun la date de taille mais est-ce que ce sera suffisant ?
lundi, décembre 19 2011
Par Annie SAUVAT BLOT le lundi, décembre 19 2011, 06:33 - Divers
samedi, décembre 17 2011
Par Annie SAUVAT BLOT le samedi, décembre 17 2011, 17:37 - Actualités
AOC Côtes d'Auvergne est bien évidemment une immense fierté pour tous les Puydomois .
Mais pour le vignoble des Côtes d'Auvergne , c'est un vrai saut de notoriété , de récompenses pour tous les efforts qualitatifs effectués depuis de nombreuses années par nos vignerons .
Les premières bouteilles AOC Côtes d'Auvergne vient d'être mises sur le marché et l'on pourra peut-être les déguster confidentiellement sur quelques tables festives de Noel .
C'est le cas pour notre nouvelle cuvée " les Demoiselles " AOC Côtes d'Auvergne Boudes 2011 mise en vente depuis le 15 décembre.
Une dégustation va être organisée prochainement par notre fédération viticole en partenariat le Conseil Général du Puy de Dôme pour célébrer la sortie des Premières Bouteilles labellisées AOC Côtes d'Auvergne .
lundi, décembre 5 2011
Par Annie SAUVAT BLOT le lundi, décembre 5 2011, 08:27 - Actualités
Alors que le prétaillage dans les vignes vient de se terminer , la taille débute pour de longues semaines avec des températures dites hors saison .
A la cave , c'est aussi l'effervescence depuis quelques jours .
Les stabilisations par le froid pour le futur millésime 2011 ont commencé afin de nous permettre dans une ou deux semaines de pouvoir mettre en bouteilles notre cuvée " les Demoiselles oubliées du Donazat " en rupture de stock sur le millésime 2010 .
samedi, décembre 3 2011
Par Annie SAUVAT BLOT le samedi, décembre 3 2011, 08:00 - On parle de nous
Dans son Hebdo du 1 er décembre2011 , le journaliste Jean Paul BURIAS de l'Auvergnat de Paris a recueilli les sentiments de plusieurs viticulteurs sur le premier millésime AOC Côtes d'Auvergne.
Côtes d'Auvergne - Le 1er millésime est arrivé !
lundi, novembre 14 2011
Par Annie SAUVAT BLOT le lundi, novembre 14 2011, 18:10 - Actualités
Après la disparition du Côtes d'Auvergne Boudes en Pinot noir 100 % en 2009 , vient maintenant le tour du Chardonnay en blanc et du Rosé .
En effet , le décret d'Appellation AOC Côtes d'Auvergne est paru au journal officiel il y a quelques jours .
A partir du millésime 2011 , seul le rouge en cépage Gamay ou assemblage Gamay ou Gamay - Pinot noir à hauteur de 50 % pourra prétendre à la dénomination locale " Boudes " .
Un peu de nostalgie ce matin , lors de l'embouteillage de notre dernier millésime de blanc " Chardonnay Bois 2010 " qui portera pour la dernière fois l'Appellation AOVDQS Côtes d'Auvergne Boudes .
Le 2011 indiquera la mention AOC Côtes d'Auvergne .
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