Travail quotidien en ce moment : la taille .


taille-2008-4 C'est une période assez éprouvante physiquement pour le dos et le bras qui exécute tous ces mouvements répétitifs de coupe .
D'ailleurs , en fin de taille des problèmes de tendinites surgissent très souvent.






La méthode utilisée sur notre exploitation depuis que nous réalisons le prétaillage est la Guyot double : 2 baguettes fructifères courtes et 1 ou 2 coursons de 2 bourgeons.

L'avantage de cette technique :

  • étalement des raisins sur le fil de palissage
  • augmentation de la maturité de la vendange
  • bonne répartition foliaire