le Blog du Domaine SAUVAT

Comme tous les ans à la même époque , nous marquons avec une bombe fluorescente les ceps morts dans toutes nos parcelles.
En effet , il est plus facile de les identifier avant que les feuilles ne tombent .
Ces ceps seront alors arrachés et brulés dans quelques semaines puis replantés au printemps.
Ce travail assez épuisant surtout pour les jambes car dans nos coteaux pentus nous montons et descendons dans toutes les raies de vigne ; mais il est indispensable de le réaliser pour conserver un bon état sanitaire de notre vignoble.