A mi parcours
Par Annie SAUVAT BLOT, vendredi 29 septembre 2006 à 05:59 :: Vendange 2006 :: #311 :: rss
Une autre journée qui commence
Les gamays continuent à se ramasser sous un temps clément pour le moment .
Toujours une vendange saine avec de beaux degrés qui s'affichent .
Quelques difficultés de gestion du personnel car les jeunes ont du mal à se réveiller le matin pour embaucher ; la fatigue commence à se faire sentir.
Pourtant très bonne ambiance.
En cave : beaucoup de travail : remontage , foulage aux pieds pour les rouges , suivi des fermentations alcooliques .....

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