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Weekend pluvieux ,mais la météo annonce une semaine ensoleillée voir estivale samedi et dimanche.
Les jours prochains risquent d'être éprouvants et fatiguants car les vendanges vont battrent leur plein toute cette semaine.
On va s'attarder à la récolte des Pinots Noirs et Gamays.
Comme chaque année , briefing de toute notre équipe de vendangeurs:

  • obligation de trier la vendange ( pas de raisins botrytisés )
  • pas de vers jus
  • pas de feuilles dans les sceaux

Toute ces recommandations sont nécessaires notamment pour les personnes qui viennent vendanger pour la première fois sur notre propriété.
Mais pour l'instant , les raisins sont magnifiques ( pas de problème de pourriture donc pas de triage ).
2006 présente une bonne maturité physiologique et phénolique.
On peut donc espérer des vins riches en couleur et tanins.