relevaison-2006Voici déjà presque une semaine que nous avons terminé de relever nos vignes d'abord sous une chaleur estivale , puis avec la pluie les matins et dernièrement sous un ciel mitigé voir brumeux.
Ce travail consiste à emprisonner les branches ou pampres à la verticale poussées sur le bois de taille et de les insérer entre les deux fils intermédiaires de palissage que l'on maintient par des agrafes en carton biodégradables.
Afin de nous aider , nous embauchons du personnel occasionnel habitué .