le Blog du Domaine SAUVAT

Ce weekend , nous recevons tous les amateurs de vins de Boudes pour des visites de caves et dégustations gratuites.

Hier samedi , ambiance très studieuse et intéressée de la part de nos visiteurs pendant la découverte de notre cave de vinification , chai d'embouteillage et cave de vieillissement barriques .
Beaucoup d'échanges..., et les questions fusent :
comment taillez-vous ? combien de temps restent vos vins en barriques ? comment élabore t'on les vins dits de paille sur votre propriété ? ..........
Puis , le moment tant attendu de la dégustation est arrivé et les amateurs ont pu gouter toute notre gamme de vins en Chardonnay ( blanc ) , Gamay ( rosé et rouge ) et Pinot Noir ( rouge ).

Quelques commentaires laissés samedi , après les visites de cave sur notre livre d'OR
Félicitation à l'hotesse viticultrice très sympathique et passionnée par son métier.
Merci pour toutes ces explications claires et intéressantes....

Merci pour votre accueil ainsi que votre sympathique dégustation .
Nous avons fort apprécié votre professionnalisme ...