guide-hubert-2006Nous venons de recevoir le guide HUBERT 2006 dans lequel Monsieur CASAMAYOR Pierre a sélectionné les meilleurs vins de son carnet dégustés pendant l'année 2005 ; des vins de terroir et de caractère, ceux qui représentent l'ame d'une région.

Les notes mises en place sont des verres ( de 1 à 5 ).
3 verres et plus : un vin personnalisé avec du style et de la concentration
4 verres et plus : la race , l'élégance et l'expression

Deux de nos vins ont été remarqués

pinot-noir-bois* Pinot Noir Bois 2004 ( 3 verres et plus )
un nez fruité ,avec des notes de petite cerise sauvage , une pointe épicée. La bouche est fruitée , épicée par la barrique , avec des tanins légers.

dernière-cueillette* Dernière Cueillette " les Larmes d'OR " ( 4 verres et plus )
Un nez sur le raisin bletti et flétri , avec beaucoup de force épicée , des notes de raisiné , de confiture d'abricot. La bouche est très riche avec une liqueur imposante sur le fruit confit mais la belle nervosité est là pour équilibrer l'ensemble .