gazolineQuelle surprise pour nous , lorsque nous avons reçu le magazine Gazoline ( quotidien de la voiture ancienne ) de décembre 2005 qui sous la plume de Monsieur Pierre-Brice LEBRUN encense le vignoble des Côtes d'Auvergne et notre propriété.

Quelques extraits de l'article : je cite....

" j'ai décidé qu'il était urgent de dire beaucoup de bien de ce vignoble ! "

" Moi , je le dis comme je le pense , les Côtes d'auvergne sont sublimes , de plus en plus intéressants grâce à quelques vignerons audacieux. "

" l'atypique , aucun doute , il est chez Sauvat , à Boudes , il s'appelle Michel BLOT;
il produit un chardonnay rond et complexe , élevé douze mois en bois qui s'ouvre au bout de deux à trois ans , excellent avec un beurre blanc . "

" Michel BLOT ne s'arrête pas là , il produits des vins étonnants comme la cuvée d'Antan ou les liquoreux comme la cuvée " les larmes d'OR " aux parfums miellés et Quintessence , véritable Vin de Paille élevé sur lie , à la robe acajou ou encore un Gamay d'Auvergne GRANIT qui puise dans sa parcelle son caractère affirmé ."

" il faut déguster avec Michel et Annie , les écouter parler de leurs vins , de leurs vignes , et de leur terroir : on les quitte conquis à jamais ! "