le Blog du Domaine SAUVAT

Le numéro spécial Noel du magazine Régal célèbre notre cuvée Raisins Confits X .

Tout d'abord , nous leur souhaitons un joyeux anniversaire !
Le magazine REGAL souffle sa première bougie.
Déjà un an que REGAL sort tous les deux mois en kiosque .
Un magazine qui parle de la cuisine d'une manière différente , qui déniche et met en avant des produits qui sortent des sentiers battuts.

Mme Danièle Gerkens journaliste de ce magazine a trouvé dans notre cuvée " Raisins Confits X " ce qu'elle cherchait.
Elle a souhaité mettre à l'honneur cette cuvée très confidentielle par sa tradition ancestrale .

Raisins Confits X a été qualifié de moelleux d'exception.
On peut le comparer au vin de paille par ses techniques de vinification mais reste unique par son cépage rouge et régional " le Gamay d'Auvergne " .
Il dévoile un vin atypique par sa robe de couleur cuivrée et tuilée et par sa structure liquoreuse frais et tendre mêlant des arômes de fruits frais ( coing , orange ) et secs ( abricot , pruneau , figue).

Des grands remerciements à Mme Gerkens qui oeuvre à faire connaitre des vins hors norme .