fermeture-de-le-grappeLe stade de la fermeture de la grappe a été atteint vers le 10 juillet sur la quasi totalité de nos vignes.
Cela signifie que les baies de raisin ont atteint leur taille définitive et que le processus de maturation ( stade véraison : les raisins commencent à prendre de la couleur ) ne va pas tarder.