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L'exploitation
 
Propriétaire : Michel Blot
Maître de chai : Michel Blot
Situation géographique : Coteaux de Bard (commune de Boudes)
Appellation : Côtes d'Auvergne Boudes
Vin de table
Surface : 0,40 ha de vignes
- 0,30 ha Gamay d'Auvergne
- 0,10 ha Chardonnay
Orientation : coteaux exposés est nord-est
Type de sol : granitique
Particularité : vignoble atypique de Boudes du fait de son sol granitique (sous le pré clos)
Age moyen des vignes : 20 ans
Densité de plantation : 4500 pieds par hectare
Taille : guyot double courte
Traitement : méthode dite « lutte raisonnée »
Rendement : 40 hl / an
Cueillette : vendangé à la main
Date de vendange : septembre - octobre
Philosophie de vinification :
élaborer des vins atypiques de l'appellation
Types de cuves : inox
Elevage : barriques neuves de 300l (origine Vosges)
Durée de l'élevage en barrique : 5 mois
Type de bouteille : Bordelaise
Vins produits :

Rouge :

Liquoreux :