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Recettes de chef déjà publiées
Crème brulée aux pains d'épices
(Février 2012)
par Didier GIGOT
Le mi-cuit chocolat , glace gentiane du moment
(Janvier 2012)
par Jean Michel COUZON
Nems d'escargots de Grazac , vinaigrette balsamique
(Décembre 2011)
par Gilles ROUX
Crème de lentilles blondes de St Flour
(Novembre 2011)
par David Martin
Crème de Bolets en croute
(Octobre 2011)
par Thierry GUYOT
Jambonneau rôti crémeux de lentilles vertes du Puy en Velay
(Septembre 2011)
par Eric TOURNAYRE
Beignets de courgettes crème ciboulette
(Août 2011)
par Valérie SAIGNIE
Baba à la gentiane
(Juillet 2011)
par Bruno GIRAL
Souflé glacé à la gentiane , soupe de fraise aux épices
(Juin 2011)
par ANDRE CHATELARD
Crème glacé à la nougatine
(Mai 2011)
par Jean-Luc SANGUILLON chef de la table de Reugny
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